Cuenta la leyenda que un barman mexicano estaba enamorado de una actriz estadounidense. El tequila era el único licor que su cuerpo toleraba, pero ella detestaba tomarlo puro. El barman, en su afán de conquistarla, hizo este exquisito cocktail.
Esa actriz no era otra que la mismísima Rita Hayworth, y aunque no sabemos si el barman llegó a conquistarla, sabemos a ciencia cierta que este cocktail sí que ha sabido conquistar millones de paladares en todo el mundo.
Ingredientes
Tequila 2 onz
Cointreau 1 onz
30 ml de jugo de limón
Dos cucharadas soperas de azúcar
Hielo fresco
Sal para el borde de la copa
Preparación
Tomar la copa y frotar el borde con el 3/4 del jugo de limón, pasando inmediatamente después los bordes de la copa por sal fina.
Poner todos los ingredientes (menos la sal) en una cocktelera con hielo.
Batir y servir la copa (que debe estar con sal en su borde)
Decorar con una rodaja de limón en el borde
Un pedazo de buen humor
